「今年の一皿」は、今年の日本の社会と関係があって、みんなの話によく出てきた食べ物です。食べ物についての情報を調べる会社が毎年選んでいて、今年は「冷凍グルメ」に決まりました。
「冷凍グルメ」は、レストランなどで出す料理を冷凍したものです。店のおいしい料理を家で食べることができます。いろいろな料理があって、自動販売機でも売っています。保存しやすくて、捨てる食べ物が少なくなります。
2人以上の家庭が冷凍食品に使ったお金は、新型コロナウイルスが広がる前と比べると、2年で20%以上増えました。冷凍食品の会社の団体によると、コロナウイルスが広がって家で食事する人が増えたため、冷凍食品を買う人も増えています。